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故宫推出“初雪”调料罐 网友:厨房直接升级御膳房

  “一说起来地方戏,大家可能觉着知名度不高,没什么关注。但像河北梆子什么的,最起码当地会有很多人看,是比较有市场的。”一位戏曲教师说,地方戏人才培养工作也做的不错,像陕西秦腔、河南豫剧等,都有专门的学校,中国戏曲学院有多剧种教学,“说地方戏仍濒临绝境,是不科学的”。

  那么,地方戏传承如何锦上添花?傅谨建议,关键在于挖掘、传承经典剧目,不能只把目光放在排新戏上,想“一出戏救活一个剧种”。

  而我们通过这些留存至今的档案,往往能猜出皇帝的不同口味。

  有研究就认为,康熙进膳所用原料主要是东北产各类兽肉和羊、鸡、猪肉等;乾隆皇帝则喜食燕窝、鸭子、苏州菜点、锅子菜和素食,也爱品茶和食水果,但找不出鱼类烹制的菜肴。

  到了清末,光绪皇帝喜欢海味菜,档案中用鱼翅、海参、海蜇、还带等原料烹制的菜肴每餐必备;慈禧则喜欢吃鸭子、熏烤菜和带有糖醋味、果味的菜肴,也喜欢吃菌、蘑菇、木耳和新鲜蔬菜;溥仪爱吃素食和西餐,但不喜欢喝酒。

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